Ernährungsmedizin

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel - und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein."  (Hippokrates, Griechenland 460 - 370 v. Chr.)Diese Erkenntnis aus der Antike hat auch in unserer Zeit noch immer Gültigkeit und sollte wieder mehr in der gesamten Medizin berücksichtigt werden, um bereits präventiv Krankheiten zu vermeiden und bestehende Krankheiten unterstützende zu heilen.